Balado Udang Kentang Pete

Name: Balado Udang Kentang Pete
Yield: 4 orang (sebagai lauk)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Udang; 6 buah kentang; 3 papan Pete; 1/2 ons Cabai merah keriting (sesuai selera pedas); 5 buah Cabai merah pedas (sesuai selera); 8 butir bawang putih; 1 buah tomat merah; 3 sendok Minyak untuk menumis; sesuai selera Garam, gula, kaldu jamur totole

Eni Yulianti @Cooking_byBundaAff

Balado Udang Kentang Pete

Eni Yulianti @Cooking_byBundaAff

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang (sebagai lauk)

1/2 kgUdang
6 buahkentang
3 papanPete
Bumbu Halus:
1/2 onsCabai merah keriting (sesuai selera pedas)
5 buahCabai merah pedas (sesuai selera)
8 butirbawang putih
1 buahtomat merah
3 sendokMinyak untuk menumis
sesuai seleraGaram, gula, kaldu jamur totole

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan udang dari kepala, rendam jeruk nipis sebentar tumis sebentar lalu angkat tiriskan
2

Kupas kentang, potong dadu, goreng hingga berwarna coklat keemasan
3

Panaskan minyak dalam wajan, tuangkan bumbu halus, tumis hingga berbau, lalu masukkan udang.
4

Tambahkan sedikit air, masukkan gula, garam, kaldu jamur totole.
5

Masukkan kentang yang sudah digoreng bersama pete. Koreksi rasa.
Balado udang kentang Pete siap dihidangkan.