Salade d'ebly aux légumes rôtis et halloumi grillé
Une salade aux saveurs automnales accompagnée d'halloumi.
Ce fromage chypriote ne fond pas à la cuisson et reste ainsi crousti-fondant quand vous le passez au grill.
#halloumi #salade #recettefacile #courge #ebly #betteraves #automne
Salade d'ebly aux légumes rôtis et halloumi grillé
Une salade aux saveurs automnales accompagnée d'halloumi.
Ce fromage chypriote ne fond pas à la cuisson et reste ainsi crousti-fondant quand vous le passez au grill.
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffez votre four à 200°. Pelez les oignons et coupez les en quartiers. Épluchez et coupez en tranches les betteraves et la courge. Mélangez les légumes avec 2CS d'huile de colza. Répartissez les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et enfournez pour 20/25 min. Salez, poivrez et laissez refroidir.
- 2
Pendant ce temps, faites cuire l'ebly selon les indications du paquet. Égouttez le bien et mélangez le avec le jus de citron et l'huile d'olive. Réservez dans un plat.
- 3
Coupez l'halloumi en tranches. Badigeonnez le avec le restant d'huile de colza et faites le griller des 2 cotés dans une poêle ou un grill.
- 4
Disposez les légumes rôtis puis le halloumi sur l'ebly, parsemez de persil ciselé et servez aussitôt. Bonne dégustation 😋.
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