Préchauffer le four à 150°
Séparer les blancs des jaunes d’œufs
Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel
Fouetter les jaunes d’œufs avec le cottage cheese
Incorporer délicatement les blancs en neige
Déposer des petits tas sur une plaque munie d’une feuille de papier cuisson en prenant soin de les espacer

Enfourner 12/15 mn à surveiller