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Fenouils à la coriandre marinés en papillote
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Une photo de Fenouils à la coriandre marinés en papillote

Fenouils à la coriandre marinés en papillote

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Fenouils à la coriandre marinés en papillote

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

25 minutes
Pour 2 personnes
  • 2petits fenouils (astuce en lien)
    Par quoi peut-on remplacer l aneth dans un plat ?
  • 6 cuillères à soupemarinade citron aneth câpres
    Marinade épicée citron, aneth, câpres
  • 1bouquet de coriandre fraîche (du jardin pour moi astuce en lien)
    Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
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Instructions de cuisine

25 minutes
  1. 1

    Ôter les parties défraîchies des fenouils (conserver les feuilles pour faire la marinade) couper les fenouils en deux dans le sens de la hauteur

    Une image de l'étape 1 de Fenouils à la coriandre marinés en papillote.
    Une image de l'étape 1 de Fenouils à la coriandre marinés en papillote.
  2. 2

    Badigeonner généreusement de marinade au pinceau l'intérieur des fenouils

    Une image de l'étape 2 de Fenouils à la coriandre marinés en papillote.
    Une image de l'étape 2 de Fenouils à la coriandre marinés en papillote.
  3. 3

    Badigeonner l'extérieur

    Une image de l'étape 3 de Fenouils à la coriandre marinés en papillote.
    Une image de l'étape 3 de Fenouils à la coriandre marinés en papillote.
  4. 4

    Rincer et sécher la coriandre

    Une image de l'étape 4 de Fenouils à la coriandre marinés en papillote.
    Une image de l'étape 4 de Fenouils à la coriandre marinés en papillote.
  5. 5

    Hacher la coriandre (astuce en lien) poser une feuille d'aluminium sur une plaque à four ajouter les fenouils

    Une image de l'étape 5 de Fenouils à la coriandre marinés en papillote.
    Une image de l'étape 5 de Fenouils à la coriandre marinés en papillote.
    Comment émincer finement et rapidement les fines herbes fraîches
  6. 6

    Ajouter la coriandre fermer la papillote et laisser mariner deux heures préchauffer le four à 200 degrés enfourner 25 minutes

    Une image de l'étape 6 de Fenouils à la coriandre marinés en papillote.
    Une image de l'étape 6 de Fenouils à la coriandre marinés en papillote.
  7. 7

    C'est prêt !

    Une image de l'étape 7 de Fenouils à la coriandre marinés en papillote.
    Une image de l'étape 7 de Fenouils à la coriandre marinés en papillote.
  8. 8

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 8 de Fenouils à la coriandre marinés en papillote.
    Une image de l'étape 8 de Fenouils à la coriandre marinés en papillote.

Astuces

Par quoi peut-on remplacer l aneth dans un plat ?

Je remplace parfois l aneth frais lorsque j en manque par des pluches de fenouil c est délicieux et apporte un petit plus aux sauces,salades etc…

Comment avoir des herbes du jardin toute l'année

Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)

Comment émincer finement et rapidement les fines herbes fraîches

Utiliser une paire de ciseaux à triple lames efficacité garantie

Recettes liées

Marinade épicée citron, aneth, câpres

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le mercredi 23 octobre 2024 07h44
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Fenouil Coriandre Marinade

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