Faites chauffez le miel.

Mélangez la farine, la levure, les deux sucres et les épices.

Ajoutez le miel chaud.

Ajoutez les œufs puis un peu de lait.

Versez le tout dans un moule beurré et fariné puis enfournez pendant 1h à 160⁰C.

Démoulez puis attendez 24h avant de le consommer.