Poêlée de légumes
J'avais des légumes qui dormaient au frigo, je ne savais pas trop quoi en faire
Poêlée de légumes
J'avais des légumes qui dormaient au frigo, je ne savais pas trop quoi en faire
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Épluché (ou pas) les courgettes et coupé les en cube.
- 2
Vider et coupé en lamelle les poivrons
- 3
Coupé les champignons
- 4
Mettre un fond d'huile d'olive à chauffer dans une poêle et mettre les courgettes. Rajoutez de l'eau si besoin
Couvrir et remuez de temps en temps - 5
Quand les courgettes sont quasi cuite mettre les poivrons. Couvrez et remuez de temps en temps.
- 6
Ajoutez le vin rouge (à votre convenance) et le fond de rôti (j'ai mis 3 cuillère à soupe)
- 7
Ajouter les champignons et laisser cuire tout en remuant.
- 8
C'est prêt !
Ici on à accompagné d'une omelette et de pâtes pour ceux qui le voulait.
Bon appétit
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