Tatin d'endives au vinaigre balsamique
A l'origine je ne suis pas fan des endives, mais cette recette est une pure tuerie. Ça m'a réconcilié avec les endives
Tatin d'endives au vinaigre balsamique
A l'origine je ne suis pas fan des endives, mais cette recette est une pure tuerie. Ça m'a réconcilié avec les endives
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver et couper les endives en 2 dans la longueur
- 2
Les rissoler dans une poêle avec un bon morceau de beurre. Lorsque les endives commencent à colorer, ajouter le miel et le vinaigre balsamique.
- 3
Laisser cuire pendant une quarantaine de minutes, jusqu'à ce que les endives soient bien tendres et caramélisées.
- 4
Beurrer un plat à tartes. Placer y les endives. Recouvrir avec la pâte que vous aurez piquée. Bien rentrer les bords.
- 5
Mettre au four préchauffé à 180° et laisser cuire pendant 25 à 30 mn.
- 6
Servir chaud.
Bon appétit
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