Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan ayam dengan chopper
- 2
Cincang kasar udang dengan pisau
- 3
Haluskan bawang putih dan daun bawang
- 4
Masukkan ayam yang sudah di giling dengan semua bahan (kecuali udang) dan aduk hingga rata (saya dengan food processor)
- 5
Setelah adonan tercampur rata pindahkan ke loyang dan masukkan udang cincang. Aduk-aduk dengan sendok hingga tercampur rata
- 6
Ambil 1 lembar kulit dimsum, ambil adonan 1 sendok teh penuh dan bentuk menjadi dimsum. Bagian atas diberi sejumput parutan wortel (wortel diparut dengan parutan keju) atau bisa diberi topping udang kecil diatasnya.
- 7
Panaskan kukusan dan olesi alas kukusan dengan minyak goreng supaya tidak lengket. Setelah panas masukkan dimsum yang sudah di bentuk dan kukus sekitar 10 menit
- 8
Setelah 10 menit dan dimsum mengembang oleskan air di dimsum. Hal ini bertujuan supaya saat dimsum dingin kulitnya tidak kering dan tetap empuk. Tutup kukusan lagi selama 5 menit
- 9
Setelah 5 menit dimsum siap dihidangkan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar