Farfalles au jambon cru, coulommiers et persil

Farfalles au jambon cru, coulommiers et persil
Instructions de cuisine
- 1
Faire chauffer une marmite d'eau avec le gros sel porter à ébullition
- 2
Plonger les pâtes cuire 8 minutes en mélangeant de temps en temps (cuisson al dente) égoutter
- 3
Pendant la cuisson des pâtes couper le jambon cru en lanières (astuce en lien)
- 4
Mettre le jambon dans une grande poêle sèche poser sur feu moyen doux
- 5
Faire fondre
- 6
Couper le fromage en morceaux
- 7
Ajouter les pâtes et le fromage dans la poêle
- 8
Mélanger pour fondre le fromage ajouter le piment
- 9
Mélanger ajouter la crème mélanger
- 10
Rincer et sécher le persil
- 11
Hacher le persil (astuce en lien) saler
- 12
Ajouter le persil mélanger
- 13
C'est prêt !
- 14
Bon appétit 😋
Astuces

Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)

Comment retrouver / identifier rapidement les épices
J achète toutes mes épices « en vrac » dans des magasins indiens, africains etc..je découpe le nom des épices sur les sachets et les colle sur les flacons de ma tour à épices

Comment couper rapidement salade,piments etc
Il suffit d utiliser des ciseaux de cuisine plutôt qu un couteau

Comment émincer finement et rapidement les fines herbes fraîches
Utiliser une paire de ciseaux à triple lames efficacité garantie
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