Quadriller les filet de poulet et saupoudrer le mélange d’épices, recto verso. Masser légèrement le poulet afin de faire pénétrer les épices

Préparer la sauce Bang Bang, mélanger tous les ingrédients

Badigeonner les filets de sauce à l’aide d’un pinceau et les placer dans les paniers (j’ai un Dual Zone donc 2 paniers)

Cuire 20 minutes à 195˚C en prenant soin de tourner le poulet à la mi-cuisson

A la sortie, badigeonner du reste de sauce, saupoudrer de persil haché et présenter le plat avec de la sauce aigre douce et déguster avec un bon riz blanc Thai par exemple 😋