Kari ayam ala ala

Name: Kari ayam ala ala
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging Ayam; 2 butir telur rebus; 2 papan Pete; 5 Siun bamer; 3 siung baput; 2 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunir; 1 batang sereh; 2 lembar daun jeruk; 1/2 sdt merica bubuk; 1/4 sdt kunyit bubuk desaku; 1/3 sdt ketumbar bubuk desaku; 3 sdt garam atau sesuai selera; 2 sdt gula atau sesuai selera; Secukupnya penyedap; 1 bungkus santan instan; 1 Liter Air

Zila @Zilacooking

Ada sisa ayam, telur dapat tetangga hajatan, pete dikasih ibu jadilah masakan ini. #GoldenDelight #GAS2025

Lebih banyak

Kari ayam ala ala

Zila @Zilacooking

Ada sisa ayam, telur dapat tetangga hajatan, pete dikasih ibu jadilah masakan ini. #GoldenDelight #GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 orang

1/2 kgdaging Ayam
2 butirtelur rebus
2 papanPete
Bumbu halus
5Siun bamer
3 siungbaput
2 butirkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunir
Bumbu lain
1 batangsereh
2 lembardaun jeruk
1/2 sdtmerica bubuk
1/4 sdtkunyit bubuk desaku
1/3 sdtketumbar bubuk desaku
3 sdtgaram atau sesuai selera
2 sdtgula atau sesuai selera
Secukupnyapenyedap
1 bungkussantan instan
1 LiterAir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan ayam, telur, Pete dan bumbu bumbu
2

Didihkan air dan rebus ayam hingga banyak busa keruh dan bau
3

Selagi menunggu ayam mengeluarkan lemak, haluskan bumbu halus, tumis beserta sereh. Jika sudah wangi tambahkan air kurleb 1 liter, masukkan kunyit bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk, daun jeruk
4

Sekitar 12 menit busanya sudah banyak, angkat ayam dan buang airnya. Masukkan ayam, telur, pete kedalam bumbu yg sudah sudah mendidih. Itu saya tambahkan cabe kecil karena bocil ikut makan, jadi yg dewasa kalau mau pedas bisa ambil cabe utuh
5

Biarkan bumbu meresap ke ayam dan telur sekitar 12 menit. Kecilkan api, masukkan santan, garam dan gula
6

Cek rasa, kari ayam siap dihidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Zila @Zilacooking

pada 09 Februari 2025 10.03

Menjadi ibu rumah tangga yg berkarir adalah cita-cita sejak dulu. Tapi bisa membuat sambal sejak menikah (hidup semengenaskan itu ya ckck). Selain karir, prinsip menjadi istri dan ibu harus pandai di dapur menjadikan aku semangat mencoba terus belajar memasak

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kari Kunyit Gula Ayam Sereh Daun Jeruk Ketumbar Telur Rebus Daging Sapi Santan Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Pete Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya