Champignons de Paris à l’ail frais, crème et coriandre
Champignons de Paris à l’ail frais, crème et coriandre
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Ôter les enveloppes de la tête d’ail (idée recette en lien pour les utiliser)
- 2
Séparer les gousses d’ail en les détachant de la base ne pas les éplucher
- 3
Mettre les gousses dans le bol d'un robot
- 4
Ajouter la coriandre et l'huile
- 5
Presser le citron ajouter le jus saler légèrement poivrer généreusement
- 6
Mixer jusqu’à obtention d'une texture fluide et homogène verser dans un saladier (astuce en lien)
- 7
Nettoyer les champignons couper le bout terreux puis les éplucher
- 8
Ajouter la crème dans le saladier bien mélanger
- 9
Couper les champignons en tranches épaisses les ajouter dans le saladier
- 10
Bien mélanger couvrir et laisser mariner 3 heures c'est prêt !
- 11
Bon appétit 😋
Astuces
Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)
Comment obtenir plus de jus d un citron
Rouler le citron sur le plan de travail en appuyant dessus fortement
Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout
Comment récupérer l intégralité des sauces, herbes etc faites dans un petit robot ?
Lorsque l on mixe une préparation celle ci se dépose sur les bords du bol du robot
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