Pâtes d’Alsace aux légumes sautés, saucisses et emmental

Name: Pâtes d’Alsace aux légumes sautés, saucisses et emmental
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 200 g pates coudées d’Alsace cuites; 40 g d’emmental râpé; 1 filet d’huile d’olive (astuce en lien); 2 oignons; 3 gousses d’ail; 200 g légumes sautés (fait maison recette en lien); 20 cl crème liquide légère; 3 saucisses de Francfort XXL

Mila Skull @djem131

#cookpadapron2025 #CA2025

Lire plus

Pâtes d’Alsace aux légumes sautés, saucisses et emmental

Mila Skull @djem131

#cookpadapron2025 #CA2025

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

25 minutes

Pour 4 personnes

200 gpates coudées d’Alsace cuites
40 gd’emmental râpé
1filet d’huile d’olive (astuce en lien)
Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)
2oignons
3 goussesd’ail
200 glégumes sautés (fait maison recette en lien)
Trio de légumes sautés à l’ail, oignon et persil
20 clcrème liquide légère
3saucisses de Francfort XXL

Enregistré

Instructions de cuisine

25 minutes

1

Éplucher les oignons
2

Éplucher les gousses d’ail
3

Dégermer l’ail (astuce en lien) le presser

Comment rendre l ail plus digeste
4

Émincer les oignons faire chauffer l'huile dans une grande poêle
5

Ajouter ail et oignons enrober d'huile sur feu moyen
6

Faire blondir sortir les légumes à température ambiante (astuce en lien)

Comment recycler les restes de plats cuisinés maison
7

Ajouter les légumes dans la poêle bien mélanger couvrir
8

Couper les saucisses en rondelles
9

Ajouter les saucisses dans la poêle mélanger préchauffer le four à 190 degrés
10

Ajouter la crème bien mélanger couvrir de nouveau cuire 5 minutes
11

Ajouter les pâtes
12

Mélanger rapidement ôter du feu ajouter le fromage
13

Bien mélanger verser dans une cocotte tous feux (astuce en lien)

Comment mieux surveiller la cuisson des compotes etc…
14

Couvrir et enfourner pour 10 minutes c’est prêt !
15

Bon appétit 😋

Astuces

Comment doser facilement l huile d olive (arroser les salades,ajouter un filet d huile…)

Utiliser une verseuse conçue pour l huile d olive,j ai acheté la mienne en Espagne mais elles se trouvent facilement un peu partout

Comment rendre l ail plus digeste

Ôter le germe avant de presser/ hacher les gousses d ail

Comment recycler les restes de plats cuisinés maison

Lorsque je cuisine un plat en quantité trop importante j utilise les restes pour confectionner un autre plat totalement différent en ajoutant d autres ingrédients et créer une nouvelle recette

Comment mieux surveiller la cuisson des compotes etc…

J utilise une cocotte tous feux transparente en verre cela me permet de surveiller la cuisson sans avoir à ôter le couvercle (pas de déperdition de la chaleur)

Recettes liées

Trio de légumes sautés à l’ail, oignon et persil

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Cooksnaps

Enregistré

Mila Skull @djem131

le samedi 19 avril 2025 07h49

Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/

Lire plus

Commentaires

Mots-clés

Pâte Alsacien Légume Saucisse Gruyère

Recettes similaires

Plus de recettes recommandées