Reste de gigot poêlés

Name: Reste de gigot poêlés
Yield: 1 pers
Cuisine: France
Ingredients: 1 reste de gigot; 1 (1/2 boîte) haricots vert; 2 ails; 1 échalote; 1 (1/2 botte) persil frais haché; 1 beurre demi sel; 1 sel poivre

Alexis Leroux @Alexis

Une manière de profiter jusqu'au bout sans rien perdre
#gigot #zerodechets #anti-gaspi

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Reste de gigot poêlés

Alexis Leroux @Alexis

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Ingrédients

1 pers

1reste de gigot
1 (1/2 boîte)haricots vert
2ails
1échalote
1 (1/2 botte)persil frais haché
1beurre demi sel
1sel poivre

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Instructions de cuisine

1

Commencé par émincé l'ail et l'échalote
2

Couper en petits morceaux le gigot
3

Dans une poêle, faire fondre un bon morceaux de beurre, y ajouter l'ail et l'échalote, faire revenir sans coloration.
4

Mettre le gigot dans la poêle et le faire revenir dans le beurre avec l'ail et l'échalote.
5

Ajouter les haricots vert et mélanger délicatement l'ensemble.
6

Puis finir par une bonne poignée de persil frais haché, assaisonner et se régaler