Magret de canard rôti aux pommes de terre et shiitakés
Instructions de cuisine
- 1
👉🏻 Éplucher les pommes de terre et les couper en dés.
👉🏻 Laisser les shiitakés entiers ou les couper en deux s’ils sont gros.
👉🏻 Vaporiser une fine couche d’huile d’olive sur un plat allant au four. - 2
👉🏻 Placer le magret de canard au centre, disposer les pommes de terre, les gousses d’ail entières et les shiitakés tout autour.
👉🏻 Parsemer de poudre d’ail, de sel et ajouter la branche de thym sur le dessus.
👉🏻 Vaporiser à nouveau légèrement d’huile d’olive sur tous les ingrédients.
- 3
Préchauffer le four à 200°C, chaleur statique (haut et bas, sans ventilation).
- 4
Cuire pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce que la peau du canard soit bien dorée.
- 5
Servir chaud.
Cooksnaps
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