Puttanesca végétarienne

Name: Puttanesca végétarienne
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 400 g haricots blancs cuits; 1 oignon jaune; 1/2 gousse d'ail; 250 g tomates concassées; 20 g olives noires (dénoyautées); 20 g parmesan; 20 g câpres; 100 g artichauts marinés; Basilic; Pain

Lo Reine @LoReine

Sainte Foy Les Lyon

Une version sans pâte (avec des haricots blancs) et végétarienne

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Puttanesca végétarienne

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Ingrédients

20 min

2 personnes

400 gharicots blancs cuits
1oignon jaune
1/2 goussed'ail
250 gtomates concassées
20 golives noires (dénoyautées)
20 gparmesan
20 gcâpres
100 gartichauts marinés
Basilic
Pain

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Instructions de cuisine

20 min

1

Faites revenir ail et oignon avec de l'huile d'olive. Coupez les artichauts en 4
2

Ajoutez les tomates concassées. Et tous les autres ingrédients sauf parmesan, le basilic et le pain.
3

Faites cuire 20 minutes au moins. Assaisonnez. Servir avec basilic, parmesan et le pain.

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Lo Reine @LoReine

le mardi 27 mai 2025 11h34

Sainte Foy Les Lyon

Gourmande de nature, j'adore cuisiner et partager mes recettes avec mes proches.Community Manager chez Cookpad FrancePour me retrouver sur instagram : https://www.instagram.com/loloetlachocolaterie/

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