Instructions de cuisine
- 1
Découper le bloc de Seitan ou tofu en cubes de 1.5 cm. Assembler les cubes sur une pique à brochette.
- 2
Griller les brochettes à la plancha, au barbecue ou dans une poêle. Réserver.
- 3
Dans une poêle, torréfier dans de l'huile de coco la pâte de curry et l'ail. Puis ajouter le lait de coco. Bien remuer avec un fouet jusqu'à dissolution de la pâte de curry.
- 4
À feu doux, ajouter le beurre de cacahuète et remuer au fouet.
- 5
Napper de sauce Satay les brochettes de Seitan ou de Tofu. Ajouter la ciboulette.
- 6
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