Seitan

Seitan ou tofu fumé • lait de coco • pâte de curry jaune • ail poudre • beurre de cacahuète • P.M Fleur de sel • P.M ciboulette ciselée

Seitan • mirin • Saké • sauce Kecap manis • sauce soja • P.M Graines de sésame • P.M cébette verte ou ciboulette

oignons émincés • champignons brun • carottes en biseau • poireaux émincés • La pulpe de gousses d'ail • seitan • tofu fumé • clous de girofle • P.M Sel et poivre • branche de thym • feuilles de laurier • vin rouge •

patates douces de 200g chacune • égrené de seitan ou pois • oignon jaune émincé • P.M Sel et poivre • champignons de paris frais émincés • ail en poudre • crème soja ou 12% MG • poudre amande • poudre noix de cajou • gomasio (graines de sésame concassées) • levure malté • P.M Fleur de sel •

tomates • émincé blé et soja Soy ou égrené de Seitan • pulpe de tomate (pulpe des tomates à farcir) • chapelure • oignon émincé • P.M thym • P.M Fleur de sel • P.M poivre • persil haché • huile d'olive • ail poudre • oignons émincés •

seitan • bière • oignons • tranches de pain d'épice • Beurre • Moutarde • Carottes • Cannelle • Thym et romarin • Sucre

d'oignons émincés • pulpe d'ail • gingembre frais râpé • feuilles de lime • tomates pelées en conserve • protéines déshydratées de tournesol • égrené de seitan (pour remplacer les protéines déshydratées de tournesol) • paprika fumé • eau chaude • bouillon en poudre • Sel • poivre •

Pâte de sarrasin • Seitan a cuisiner • Halloumi • Coulis de tomate au basilic bio • Basilic et persil frais

pains burger • lamelles de seitan • carottes • Quelques feuilles de salade • peu de légumes lactofermentés • champignon de Paris • beurre de cacahuètes

carottes • pommes de terre • centimètre de gingembre frais • petites tortillas fraîches • ou 2 sachets de boulettes de seitan aromatisé (épices indiennes par exemple) • tranches de fromage fermier • Huile, sel et poivre

Pour la pâte à crêpes : • farine de sarrasin • d’eau • d’huile d’olive • Pour la garniture : • seitan • champignons de Paris • échalotes • d’ail • vin blanc sec - 2 cuillères à soupe de purée d’amande • crème soja • fumée liquide (facultatif) •

seitan • oignon • d'ail • poivron rouge • petits pois • fèves • cac de concassées de tomates • demi verre d'eau • cas de sauce soja • Quelques feuilles de basilic • petit piment

seitan (ou tofu, tempeh..) • paquet de tagliatelles aux pois chiches • crème de soja

Poivrons, 1 rouge et 1 vert • Oignon, 1 grosse • Ail, • Gingembre, 1 morceaux • Ananas, 1 bol • Viande/seitan, • Huile vegetal • Coriandre, ciselé • Sel et poivre • Noix de cajou, • Sucre, 1 cuillère • Ketchup, 1 cuillère •

seitan (pour le faire maison c'est par ici : https://cookpad.wasmer.app/fr/recettes/12331313-seitan-fausse-viande?via=following_feed) • bouillon de légumes • petites boites de concentré de tomate • bière brune (hongroise de rpéférence ;) ) • oignons • d'ail • gros poivron rouge • carottes • CàS de paprika fumé (vous pouvez remplacer la moitié par du piment pour plus de piquant) • CàC de cumin en poudre • farine • Laurier, sel et poivre

Pour les polpettes: • filet de poulet (faisable avec toutes les viandes, aussi du Seitan/tofu) • blanc d’œuf • pincée de parmesan • Sel, poivre, curry rouge, basilic • Pour la sauce: • cas de yaourt nature 0% (ici soja) • cas de jus de citron • cas de sauce soya • cac de moutarde douce • Sel, poivre, gingembre • Pour l'accompagnement: •

cannellonis • barquettes de seitan haché • berlingot de crème soja • poireau • oignon • d’ail • sauce tomate • feuille de laurier • Sel et poivre • Basilic, persil, origan et thym • tranches de fromage de chèvre • filet d’huile d’olive

Crozets de Savoie (environ 200g) • seitan haché • oignon • d’ail • Sel et poivre • Persil, basilic, origan et feuille de laurier • Eau • passata de tomates • Huile d’olive

patates douces • carottes • oignons • d’ail • choux-raves • barquettes de seitan haché • Persil • Sel et poivre • cube de bouillon de légumes • Ras-el-hanout • Chapelure

seitan • carottes • oignon jaune • bouquet garni • d’ail • vin rouge de Bourgogne • d'huile) • champignon de Paris crus • fécule de maïs • verre d’eau • Sel, poivre

tortillas faites maison ou industrielles • Du maïs • De la salade • Des tomates • Du seitan émincé • oignon

Vol au vent • Pour la sauce : • d’huile • farine • levure maltée • bouillon de légumes • Garniture : • carottes en dés • grosse pomme de terre en dés • d’huile • oignon haché finement • champignons tranchés •

gingembre frais • Piment oiseau selon goût • d’ail • d’huile de sésame • carottes • minis épis de maïs en conserve • viande végétale en conserve (seitan par exemple) • d’eau • cas de bouillon de légumes en poudre • cas de pâte de curry rouge • lait de coco • pak choy •

Des pates • Tomates cerises, carottes, céleri • Seitan • Huile • Sel, poivre, epices

riz arborio • oignon • d'amandes • noix • crème de soja • bouillon de légumes • seitan • Persil • Gomasio • parmesan • huile

égrené végétal • P.M Piment d'Espelette • sauce soja • mix poivrons ; rouge, vert, jaune • oignon émincé • pulpe d'ail • P.M thym moulu • paprika fumé • P.M sel et poivre • P.M Persil Haché

pois chiche • farine pois chiche ou lentille • bouillon • Gluten de blé • huile • tahin

gluten de blé • lentilles ou haricots • cube de bouillon • Sel • Poivre • Épices de votre choix (coriandre et persil pour moi) • carottes • oignon • champignons de paris • petit poivron • peu de matière grasse • sauce soja •

farine de gluten • farine de pois chiche • levure maltée ou levure alimentaire • CàS de paprika fumé • CàS de basilic • CàS de poudre d'oignon • CàS de ketchup • CàS de sauce worcestershire vegan (la non vegan comporte des anchois) • sauce soja • d'eau chaude

gluten de blé (on en trouve dans les magasin bios au rayon farines) • farine de pois chiches • levure maltée • paprika fumé • poudre d'oignons • basilic séché • ketchup • sauce soja • d'eau chaude • bouillon de légumes