Riz aux Légumes Sautés
Un plat simple, coloré et plein de saveurs ! Ce riz aux légumes sautés, délicatement assaisonné et riche en textures grâce aux carottes et courgettes râpées, aux haricots verts croquants et aux épices, est idéal pour un déjeuner équilibré et gourmand. Facile à préparer et pratique à emporter, il se déguste aussi bien chaud que tiède.
#cuisinenomade
Riz aux Légumes Sautés
Un plat simple, coloré et plein de saveurs ! Ce riz aux légumes sautés, délicatement assaisonné et riche en textures grâce aux carottes et courgettes râpées, aux haricots verts croquants et aux épices, est idéal pour un déjeuner équilibré et gourmand. Facile à préparer et pratique à emporter, il se déguste aussi bien chaud que tiède.
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préparer les légumes : Râpe les carottes et les courgettes. Coupe les haricots verts en petits morceaux puis fais-les bouillir 5 minutes pour les attendrir. Égoutte-les.
- 2
Faire revenir : Dans une grande poêle ou un wok, fais chauffer un peu d’huile. Ajoute l’oignon émincé et l’ail haché. Laisse revenir jusqu’à légère coloration.
- 3
Ajouter les légumes : Incorpore les carottes et les courgettes râpées, puis les haricots verts précuits. Laisse sauter quelques minutes à feu vif en remuant.
- 4
Assaisonner : Ajoute le sel, le poivre, la pincée de cannelle et le 1/2 cube jumbo émietté. Remue bien et laisse cuire 3 à 4 minutes pour que les saveurs se mélangent.
- 5
Incorporer le riz : Ajoute le riz cuit et mélange bien pour que le tout soit harmonieux. Laisse sauter encore 2 minutes avant de servir chaud.
- 6
Astuce : Un filet de sauce soja ou un peu de persil frais haché au moment de servir rehaussera encore la saveur et la couleur de ton plat.
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