Instructions de cuisine
- 1
Laver la rhubarbe l'éplucher
- 2
Couper chaque tige dans le sens de la longueur puis couper en petits cubes
- 3
Préchauffer le four à 180 degrés mettre le sucre de figues dans un saladier
- 4
Casser les œufs sur le sucre mélanger et faire blanchir
- 5
Ajouter la crème et l'huile
- 6
Fouetter de nouveau tamiser la farine avec la levure (astuce en lien)
- 7
Ajouter le mélange dans le saladier fouetter jusqu’à obtention d'une pâte lisse et homogène
- 8
Ajouter la rhubarbe bien mélanger avec une maryse
- 9
Graisser un moule (astuce en lien) verser la préparation dans le moule
- 10
Enfourner pour 50 minutes (astuce en lien)
- 11
Laisser refroidir avant de démouler (astuce en lien)
- 12
C'est prêt !
- 13
Bon appétit 😋
Astuces

Congélation de la rhubarbe du jardin
Je découpe la rhubarbe du jardin en tronçons pour la congélation elle est de la sorte toute prête pour compotes,tartes,gâteaux…

Comment réussir facilement des gâteaux
Lorsque je fais des gâteaux je tamise systématiquement ma farine avec la levure

Comment graisser un moule uniformément et de façon économique
Faire fondre le beurre puis le mettre dans un flacon spray pulvériser ensuite vos moules

Comment s'assurer de la parfaite cuisson d'un gâteau ?
Il suffit de planter une lame de couteau dans le gâteau si elle ressort sèche c'est cuit dans le cas contraire prolonger un peu la cuisson

Comment bien faire refroidir des gâteaux
Pour faire refroidir des gâteaux je les les sors toujours du four avec la grille
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