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Compote de pommes Pink Gold à la vanille et orange
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Une photo de Compote de pommes Pink Gold à la vanille et orange

Compote de pommes Pink Gold à la vanille et orange

Mila Skull
Mila Skull @djem131

#globalapron2025 #ca2025

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Compote de pommes Pink Gold à la vanille et orange

Mila Skull
Mila Skull @djem131

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Ingrédients

20 minutes
Pour 8 personnes
  • 2kgs de pommes Pink Gold (du jardin pour moi astuce en lien)
    Comment conserver plusieurs semaines des pommes du jardin
  • 2 goussesvanille (rapportées de mon voyage aux Marquises)
  • 1orange
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Instructions de cuisine

20 minutes
  1. 1

    Éplucher les pommes les couper en quartiers ôter coeurs et pépins (conserver le tout pour une gelée idée recette en lien)

    Une image de l'étape 1 de Compote de pommes Pink Gold à la vanille et orange.
    Une image de l'étape 1 de Compote de pommes Pink Gold à la vanille et orange.
    Gelée de pommes du jardin (recette anti gaspi)
  2. 2

    Couper les quartiers en petits morceaux les mettre dans une grande marmite

    Une image de l'étape 2 de Compote de pommes Pink Gold à la vanille et orange.
    Une image de l'étape 2 de Compote de pommes Pink Gold à la vanille et orange.
  3. 3

    Presser l’orange ajouter le jus fendre les gousses de vanille

    Une image de l'étape 3 de Compote de pommes Pink Gold à la vanille et orange.
    Une image de l'étape 3 de Compote de pommes Pink Gold à la vanille et orange.
  4. 4

    Gratter les gousses de vanille ajouter les grains et les gousses coupées dans la marmite

    Une image de l'étape 4 de Compote de pommes Pink Gold à la vanille et orange.
    Une image de l'étape 4 de Compote de pommes Pink Gold à la vanille et orange.
  5. 5

    Poser la marmite sur feu moyen doux mélanger sans interruption jusqu’au début du compotage

    Une image de l'étape 5 de Compote de pommes Pink Gold à la vanille et orange.
    Une image de l'étape 5 de Compote de pommes Pink Gold à la vanille et orange.
  6. 6

    Couvrir baisser à feu doux et poursuivre la cuisson 15 minutes

    Une image de l'étape 6 de Compote de pommes Pink Gold à la vanille et orange.
    Une image de l'étape 6 de Compote de pommes Pink Gold à la vanille et orange.
  7. 7

    Bien mélanger laisser tiédir

    Une image de l'étape 7 de Compote de pommes Pink Gold à la vanille et orange.
    Une image de l'étape 7 de Compote de pommes Pink Gold à la vanille et orange.
  8. 8

    Ôter les gousses de vanille laisser totalement refroidir

    Une image de l'étape 8 de Compote de pommes Pink Gold à la vanille et orange.
    Une image de l'étape 8 de Compote de pommes Pink Gold à la vanille et orange.
  9. 9

    Verser dans un compotier c'est prêt !

    Une image de l'étape 9 de Compote de pommes Pink Gold à la vanille et orange.
    Une image de l'étape 9 de Compote de pommes Pink Gold à la vanille et orange.
  10. 10

    Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 10 de Compote de pommes Pink Gold à la vanille et orange.

Astuces

Comment conserver plusieurs semaines des pommes du jardin

Pour les pommes tardives comme les Canada après récolte les poser sur des clayettes sans les entasser et conserver dans un endroit frais et sec (ci dessous photos de la récolte du pommier Canada du jardin)

Recettes liées

Gelée de pommes du jardin (recette anti gaspi)

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le vendredi 08 août 2025 07h52
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Compote Pomme Rose Vanille Orange

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