ライスペーパー は直径16㎝の小さいものを使います、その方が手づかみで食べるのにちょうどいいです。

レタスは大きめにちぎり、きゅうりはスティック状態にします。一本を８当分しました。

見えづらいですか、水にくぐらせたライスペーパー のうえにレタスときゅうりをのせます。そして手前からキツめに巻きます。

できあがりです。