Dans un saladier mettez le lait tiède, le sucre, 1 cs de farine et la levure boulangère.

Remuez le tout avec un spatule pui couvrez et laissez la levure agir pendant 5 à 10 minutes.

Ensuite incorporez l'œuf, l'huile, la farine puis le sel et graines de pain.

Ramassez la pâte avec les mains ou le pétrin puis pétrissez la pâte pendant 5 minutes.

Formez une boule puis couvrez et laissez pousser pendant 1 heure.

Ensuite dégazez la pâte sans la pétrir puis formez une boule.

Façonnez le pain, aplatissez la avec les mains sur une épaisseur de 1 cm et demi + -.

Ensuite déposez le sur un plateau beurré.

Ensuite badigeonner le pain levé d'œuf puis parsemez de graines de pain.

Enfournez le pain à 200 degrés pendant 18 minutes + -.