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Quiche saumon épinards et chèvre
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Une photo de Quiche saumon épinards et chèvre

Quiche saumon épinards et chèvre

Laura's Cooking
Laura's Cooking @Laura_s_Cooking
Instagram : https://www.instagram.com/laura_s_cooking/

Je cuisine rarement les épinards frais. On met 15 min à tout trier si on à de la chance ! Et quand on passe à la cuisson... Il reste plus rien. Par contre clairement la différence se fait ressentir et ça change tout!

Je cuisine rarement les épinards frais. On met 15 min à tout trier si on à de la chance ! Et quand on passe à la cuisson... Il reste plus rien. Par contre clairement la différence se fait ressentir et ça change tout!

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Quiche saumon épinards et chèvre

Laura's Cooking
Laura's Cooking @Laura_s_Cooking
Instagram : https://www.instagram.com/laura_s_cooking/

Je cuisine rarement les épinards frais. On met 15 min à tout trier si on à de la chance ! Et quand on passe à la cuisson... Il reste plus rien. Par contre clairement la différence se fait ressentir et ça change tout!

Je cuisine rarement les épinards frais. On met 15 min à tout trier si on à de la chance ! Et quand on passe à la cuisson... Il reste plus rien. Par contre clairement la différence se fait ressentir et ça change tout!

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Ingrédients

45 minutes
Pour 4 personnes
  • 1pâte feuilletée
  • 400 gd'épinards frais
  • 200 gsaumon
  • 150 gbûche de chèvre
  • 3œufs
  • 20 clcrème
  • Ail semoule
  • Herbe aromatiques
  • Sel
  • Poivre
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Instructions de cuisine

45 minutes
  1. 1

    Faire chauffer le four à 200°.

  2. 2

    Nettoyer les épinards. (Tiges, feuilles abîmé) Puis les faire revenir dans un peu d'huile d'olive avec de l'ail semoule (à votre goût) et des herbes. Une fois qu'ils ont bien réduis et rendu leurs eaux, réservé.

  3. 3

    Mettre la pâte dans un moule, la piquer et la faire précuire 5 minutes.

  4. 4

    Couper la bûche de chèvre en cube. Disposé les épinards sur la pâte feuilletée puis le fromage.

    Une image de l'étape 4 de Quiche saumon épinards et chèvre.
  5. 5

    Faire revenir le saumon dans une poêle 2 minutes de chaque côté. Le coupé en morceaux puis le déposer sur la quiche.

    Une image de l'étape 5 de Quiche saumon épinards et chèvre.
  6. 6

    Battre les œufs avec la crème, du sel, du poivre. Verser l'appareil sur la quiche.

  7. 7

    Faire cuire environs 35 à 45 minutes au four. Servir avec une salade verte.

    Une image de l'étape 7 de Quiche saumon épinards et chèvre.
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Laura's Cooking
Laura's Cooking @Laura_s_Cooking
le mercredi 13 août 2025 18h22
Instagram : https://www.instagram.com/laura_s_cooking/
Je m’appelle Laura et j'ai 29 ans. J'ai appris la cuisine quasi seule. j'ai eu les bases. Mais internet et les livres m'ont bien aidé. La cuisine c'est mon exutoire et mon language de l'amour. J'aime découvrir les cuisines du monde, les cuisines régionale également. Passez des heures en cuisine ne me fait pas peur mais j'apprécie tout autant faire des repas simples et rapides. J'ai enfin décidé à noté toute les recettes que je fais et cela m'aide à soulagé mon cerveau qui note tout ça dans un coin!
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Quiche Saumon Épinard Chèvre

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