Gulai Tunjang Sapi
Gulai tunjang sapi khas dari Sumbar, yang saya kreasikan seperti gulai kapau yang memakai daun kol .. Wah,,bagi yang suka makan makanan bersantan, ini surganyaa bun.. hehe
Tunjang sapi/kikil yang kenyal dipadukan dengan kuah santan full rempah, di makan dengan nasi hangat, pasti membuat selera makan bertambah.. hehe
#Bainai25_RasaSerumpun
#CookpadCommunity_Sumbar
#RasaNusantara
#GAS2025
Gulai Tunjang Sapi
Gulai tunjang sapi khas dari Sumbar, yang saya kreasikan seperti gulai kapau yang memakai daun kol .. Wah,,bagi yang suka makan makanan bersantan, ini surganyaa bun.. hehe
Tunjang sapi/kikil yang kenyal dipadukan dengan kuah santan full rempah, di makan dengan nasi hangat, pasti membuat selera makan bertambah.. hehe
#Bainai25_RasaSerumpun
#CookpadCommunity_Sumbar
#RasaNusantara
#GAS2025
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih tunjang. Rebus tunjang hingga empuk (saya presto biar tidak memakan waktu lama untuk merebus hingga empuk)
- 2
Haluskan bumbu. Tumis bumbu hingga harum. Tambahkan daun salam, sereh, daun jeruk, lengkaus yang sudah di geprek. Masukkan ketumbar bubuk, lada bubuk, dan garam. Masak bumbu hingga tanak/matang.
- 3
Setelah bumbu matang, masukkan santan. Aduk terus hingga mendidih, jangan sampai pecah santan.
- 4
Masukkan tunjang yang sudah empuk. Masak hingga mendidih dan matang.
- 5
Setelah matang, koreksi rasa. Matikan kompor.
- 6
Sajikan bersama nasi hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar