Faire un cheesecake anglais aux fleurs blanches

Name: Faire un cheesecake anglais aux fleurs blanches
Yield: 2Person
Cuisine: France
Ingredients: 200g fromage frais; 20ml crème fraîche; 10g gélatine dissoute; 20g sucre cristallisé; Jus d'un citron; Fleur blanche comestible (environ 10 pétales); 2 œufs; 20g crème fraîche pour la sauce

岡本マヤ @cook_114063546

横浜

Versez une généreuse quantité de sauce anglaise riche sur le cheesecake et décorez de fleurs blanches.

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岡本マヤ @cook_114063546

横浜

Versez une généreuse quantité de sauce anglaise riche sur le cheesecake et décorez de fleurs blanches.

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Ingrédients

2Person

200gfromage frais
20mlcrème fraîche
10ggélatine dissoute
20gsucre cristallisé
Jus d'un citron
Fleur blanche comestible (environ 10 pétales)
2œufs
20gcrème fraîche pour la sauce

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Instructions de cuisine

1

Mixez tous les ingrédients sauf les pétales dans un mixeur, versez dans un moule et laissez durcir au réfrigérateur.
2

Nous collectons beaucoup de fleurs blanches comestibles et les décorons sur un cheesecake blanc.
3

Préparez la sauce anglaise. Placez les jaunes d'œufs dans un bain-marie chaud et ajoutez la crème et l'extrait de vanille pour obtenir une sauce onctueuse. Terminez avec du cognac selon votre goût.