Fagots de Haricots Verts à la Poitrine Fumée

Name: Fagots de Haricots Verts à la Poitrine Fumée
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 300 g Haricots verts; 10 à 20 tranches fines Poitrine fumée; 10 morceaux (environ 15cm chacun) Ficelle de cuisine; 20 g Beurre; 1 cuillère à soupe Huile d’olive; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Quentin @QuentinBubu

Dans une grande marmite

Le plus terrible ? C'est que ça sent bon, mais ce n'est pas pour moaaaa

#cookpadapron2025 #CA2025

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Ingrédients

2 personnes

300 gHaricots verts
10à 20 tranches fines Poitrine fumée
10morceaux (environ 15cm chacun) Ficelle de cuisine
20 gBeurre
1 cuillère à soupeHuile d’olive
1 pincéeSel
1 pincéePoivre

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Instructions de cuisine

1

Faites cuire les haricots verts dans de l’eau bouillante salée, puis refroidissez-les. Ils doivent rester fermes.
2

Prenez une petite poignée de haricots, roulez-les dans une tranche de poitrine fumée, puis ajoutez-en une deuxième.
3

Attachez chaque fagot avec de la ficelle en croix pour bien maintenir.
4

Faites chauffer beurre et huile dans une poêle, ajoutez les fagots.
5

Faites dorer 5 à 10 minutes en les retournant, salez et poivrez.