Poêlée de Courgettes et Poivrons
Un mélange coloré de courgettes et poivrons, relevé d’épices pour un plaisir simple et ensoleillé 🌞🥒🌶️.
#courgette
#welcomeseptember
Poêlée de Courgettes et Poivrons
Un mélange coloré de courgettes et poivrons, relevé d’épices pour un plaisir simple et ensoleillé 🌞🥒🌶️.
#courgette
#welcomeseptember
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Lavez et coupez les courgettes et les poivrons en dés ou en lamelles. Coupez l’oignon en lamelle.
- 2
Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile et le beurre. Ajoutez l’oignon, l'ail haché et fais-le revenir jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
- 3
Incorporez les poivrons, puis les courgettes. Laisse cuire à feu moyen en remuant de temps en temps. Saupoudre d’épices (sel, poivre, paprika, curry, coriandre, cannelle, safran, et le demi cube émietté). Mélangez bien pour enrober les légumes.
- 4
Cassez l’œuf directement dans la poêle, mélangez rapidement pour lier les légumes et obtenir une texture légèrement onctueuse.
Laissez cuire encore quelques minutes, puis sers chaud.
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