Quinoa au lait épicé, agrumes, menthe et fruits (IG bas)
Une idée pour un petit déjeuner ou un goûter qui donne du peps.
Peut se préparer à l'avance
#boosténergie et #boostconcentration
Quinoa au lait épicé, agrumes, menthe et fruits (IG bas)
Une idée pour un petit déjeuner ou un goûter qui donne du peps.
Peut se préparer à l'avance
#boosténergie et #boostconcentration
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Rincez bien le quinoa dans un chinois jusqu'à ce qu'il ne mousse plus.
Portez une casserole d'eau à ébullition et faites cuire le quinoa 5 minutes.
Égouttez et rincez.
Dans une casserole, mettez le lait avec le bâton de vanille ouvert et gratté, l'étoile de badiane et la cannelle. Portez doucement à ébullition.
Dès l'ébullition atteinte, versez le quinoa, remuez et faites cuire à feu doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps. - 2
Ôtez du feu et incorporez le sucre de votre choix, remuez et enlevez la badiane.
Laissez refroidir. - 3
Ciselez très finement le zeste de citron et la menthe.
Taillez les quartiers d'orange à vif et coupez-les en petits morceaux sans recueillir le jus.
Mélangez les zestes de citron, l'orange et la menthe ciselée au quinoa refroidi.
Conservez au frigo jusqu'au moment de servir.
Dressez dans des coupelles avec un peu de fruits frais.
Cooksnaps
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