Sambal Goreng Hati Ampela Pete

Name: Sambal Goreng Hati Ampela Pete
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Hati ampela ayam (ungkep dengan bumbu seperti biasa); 3 lembar daun jeruk; 1 sdt saos tiram; 1 papan pete (belah jadi dua); 1 sdt kaldu ayam bubuk; secukupnya gula dan garam; 3-4 sdm minyak goreng untuk menumis; 8 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 buah cabe merah besar; 7 buah cabe rawit setan; 2 buah tomat merah

Rezita May ✅ @rezitamay

Cirebon, Indonesia

Baru tau ternyata pete masuk jenis kacang-kacangan, hehe. Mumpung lagi musim pete, mari kita eksekusi. Dijamin ngabisin nasi coyyy 😍

#GAS2025
#Coboy2025
#HasilTani
#MamahsRecipe2025
#MamahsRecipe_Kacanginaja
#CookpadCommunity_Surabaya

Baru tau ternyata pete masuk jenis kacang-kacangan, hehe. Mumpung lagi musim pete, mari kita eksekusi. Dijamin ngabisin nasi coyyy 😍

#GAS2025
#Coboy2025
#HasilTani
#MamahsRecipe2025
#MamahsRecipe_Kacanginaja
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Sambal Goreng Hati Ampela Pete

Rezita May ✅ @rezitamay

Cirebon, Indonesia

Baru tau ternyata pete masuk jenis kacang-kacangan, hehe. Mumpung lagi musim pete, mari kita eksekusi. Dijamin ngabisin nasi coyyy 😍

#GAS2025
#Coboy2025
#HasilTani
#MamahsRecipe2025
#MamahsRecipe_Kacanginaja
#CookpadCommunity_Surabaya

Baru tau ternyata pete masuk jenis kacang-kacangan, hehe. Mumpung lagi musim pete, mari kita eksekusi. Dijamin ngabisin nasi coyyy 😍

#GAS2025
#Coboy2025
#HasilTani
#MamahsRecipe2025
#MamahsRecipe_Kacanginaja
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1/2 kgHati ampela ayam (ungkep dengan bumbu seperti biasa)
3 lembardaun jeruk
1 sdtsaos tiram
1 papanpete (belah jadi dua)
1 sdtkaldu ayam bubuk
secukupnyagula dan garam
3-4 sdmminyak goreng untuk menumis
Bahan Bumbu Halus
8 butirbawang merah
5 siungbawang putih
3 buahcabe merah besar
7 buahcabe rawit setan
2 buahtomat merah

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Goreng hati ampela ayam yang telah diungkep hingga setengah matang Tiriskan dan potong-potong.
2

Tumis semua bahan bumbu halus dan daun jeruk dengan api sedang hingga harum, masukkan pete. Masak hingga matang.
3

Tambahkan soas tiram, kaldu ayam bubuk, gula, dan garam. Aduk rata lalu masukkan hati ampela goreng. Aduk rata, masak hingga tercampur bumbu. Tes rasa dan siap santap ❤