Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire revenir l’oignon émincé dans 1 CS d’huile d’olive.
- 2
Ajouter tomates pelées, tomates fraîches en dés, miel, cannelle, sel, poivre. Laisser mijoter au moins 20 min.
- 3
Couper les aubergines en tranches, les griller 10 min au four avec huile, sel, poivre. Laisser refroidir.
- 4
Couper les pommes de terre en rondelles, les disposer dans le plat, saler, poivrer, napper d’un peu de sauce tomate. Griller 10 min au four, laisser refroidir.
- 5
Faire revenir les viandes dans 1 CS d’huile d’olive, puis les ajouter à la sauce tomate. Laisser mijoter à feu doux.
- 6
Préparer la béchamel: fondre le beurre, ajouter la farine, puis le lait petit à petit. Cuire à feu doux jusqu’à épaississement.
- 7
Monter la moussaka: pommes de terre, moitié viande/sauce, moitié aubergines, recommencer, finir par la béchamel.
- 8
Cuire au four à 180°C pendant 1h.
Astuces
Laissez reposer la moussaka quelques minutes avant de servir pour qu'elle se tienne mieux.
Cooksnaps
Recherche la plus populaire
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires