Confiture de pommes 🍎 🍏
C'est la saison ! Il y à longtemps que je voulais essayer mais je ne trouvais pas une recette assez satisfaisante.. en feuilletant un livre de recettes chez ma belle maman j'ai trouvé celle ci et franchement elle est très bonne #cookpadapron2025 #CA2025
Confiture de pommes 🍎 🍏
C'est la saison ! Il y à longtemps que je voulais essayer mais je ne trouvais pas une recette assez satisfaisante.. en feuilletant un livre de recettes chez ma belle maman j'ai trouvé celle ci et franchement elle est très bonne #cookpadapron2025 #CA2025
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Lavez les pommes et épluchez les ; les couper en tranches pas trop épaisses ; gardez quelques pépins
- 2
Pressez les citrons et l'orange ; pesez les sucres et rajoutez le tout dans les pommes, remuez bien
- 3
Ajoutez le bâton de vanille et la cannelle mettez les pépins (la pectine qui se trouve à l'intérieur aidera à gélifier la confiture) ; couvrez la préparation et laissez mariner 24 h en remuant régulièrement
- 4
Au fur et à mesure le sucre et le jus font former un sirop continuez à remuer de temps en temps
- 5
Mettez à cuire 30 mn à feu très doux ; en écumant de temps en temps... et en remuant au bout des 30 mn arrêtez votre feu et laissez refroidir la préparation
- 6
Quand la préparation a refroidi, remuez et remettez à cuire 30 mn au bout des 30mn récupérez les pépins et à l'aide d'un écrase pomme de terre ; écrasez les pommes ; laissez refroidir ; quand la confiture est froide vérifiez la consistance ; si elle vous convient remettez à chauffer ; stérilisez vos pot et les remplir avec la confiture bien chaude ; fermez et mettez à l'envers pour chasser l'air
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