Crumble aux Pommes

Name: Crumble aux Pommes
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 4-5 Pommes; 15 g Beurre salé; 15 g Sucre; 1 cac Cannelle (facultatif); 110 g Farine; 90 g Beurre doux; 50 g Sucre blanc; 30 g Sucre brun; 40 g Poudre d’amandes

Sara.frd @cook_114320473

🍎Crumble aux pommes bien croustillant 🍎

Ça marche aussi si vous avez des pêches ou des nectarines en trop, c'est encore mieux que celui aux pommes ;)

🍎Crumble aux pommes bien croustillant 🍎

Ça marche aussi si vous avez des pêches ou des nectarines en trop, c'est encore mieux que celui aux pommes ;)

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Crumble aux Pommes

Sara.frd @cook_114320473

🍎Crumble aux pommes bien croustillant 🍎

Ça marche aussi si vous avez des pêches ou des nectarines en trop, c'est encore mieux que celui aux pommes ;)

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Ingrédients

15min prépa + 25min cuisson

6 personnes

4-5Pommes
15 gBeurre salé
15 gSucre
1 cacCannelle (facultatif)
Crumble
110 gFarine
90 gBeurre doux
50 gSucre blanc
30 gSucre brun
40 gPoudre d’amandes

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Instructions de cuisine

15min prépa + 25min cuisson

1

Éplucher et couper les pommes en morceaux (mettre un peu de citron dessus si on ne les cuit pas tout de suite)
2

Faire revenir les pommes avec le beurre salé, la cannelle et le sucre jusqu’à caramélisation (pas trop les cuire car elles iront au encore au four)
3

Dans un saladier, mélanger farine, sucre blanc/brun et poudre d’amandes avec le beurre doux pour obtenir une pâte sableuse.
4

Répartir les pommes caramélisées dans un plat allant au four. Parsemer le crumble en miettes sur les pommes. Ajouter quelques mini noix de beurre sur le dessus.
5

Enfourner à 180°C pendant 25 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré.