Nouilles sautées faciles
Recette végétarienne facile.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Éplucher l'oignon et les carottes. Hacher l'oignon et le poireau, couper les carottes en fins bâtonnets.
- 2
Ajouter les légumes dans une poêle huilée. Pour les nouilles, faire bouillir l'eau dans une casserole.
- 3
Ajouter la sauce soja, l'huile de sésame et l'ail en semoule sur les légumes, doser selon votre goût.
- 4
Quand l'eau boue, ajouter les nouilles. Une fois cuites, les ajouter à la poêlée de légumes pour les faire revenir ensemble cinq-dix minutes. Ajuster l'assaisonnement si besoin.
- 5
Dans une autre poêle, faire chauffer un peu d'huile neutre et un filet d'huile de sésame. Casser 4 oeufs au dessus de la poêle pour faire les oeufs au plat. Saupoudrer de graines de sésame (optionnel).
- 6
Pour le dressage : dans un bol, mettre les nouilles sautées et recouvrir de l'oeuf au plat. Bon appétit !
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