Pâtes prêtes à tout
Ce que je préfère le plus, c'est la cuisine de tous les jours, celle qu'on réalise quand on travaille et qu'on est pressé par le temps. Elle est bien meilleure que ces plats tout préparés tout transformés.
Pâtes prêtes à tout
Ce que je préfère le plus, c'est la cuisine de tous les jours, celle qu'on réalise quand on travaille et qu'on est pressé par le temps. Elle est bien meilleure que ces plats tout préparés tout transformés.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
On met à chauffer une casserole remplie d’eau (7-8), on met à chauffer un wok (5).
On nettoie à l’eau les carottes non épluchées puis on les tranche avant de les balancer dans le wok. Idem pour les champignons de Paris, itou pour les poireaux lavés après avoir été tranchés.
On sème de gros sel, on arrose parcimonieusement d’une bonne huile d’olive.
- 2
On râpe un peu d’emmental au fond de deux bols-assiettes creux. On nettoie quelques feuilles de mâche.
Comme l’eau de la casserole arrive à ébullition, on y jette les pâtes de son choix. On remue de temps à autre.
On verse une petite louche d’eau de cuisson des pâtes dans le wok pour délier le tout.
- 3
Les pâtes étant désormais AL DENTE, on les égoutte et on les transfère dans le wok pour un savoureux mélange. N’hésitez pas à ajouter un peu d’huile d’olive pour débrider le tout. On ajuste l’assaisonnement avec son gros sel.
On verse dans les deux bols-assiettes, on remue, on ajoute les feuilles de mâche. On se régale 😋.
Cooksnaps
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