Mini Mi-Sablés Mi-Cookies

Name: Mini Mi-Sablés Mi-Cookies
Yield: 8 pièces
Cuisine: France
Ingredients: 50 g Beurre; 100 g Farine; 5 g Levure chimique; 30 g Cassonade; 2 Jaunes d’œufs; 1 cuillère à café Arôme d’amande amère ou rhum; 1 pincée Sel; 20 g Pépites de chocolat (optionnel)

Quentin @QuentinBubu

Dans une grande marmite

Après les blancs de la pseudo mousses, les jaunes ! Et c'est mini sablés !

#cookpadapron2025 #CA2025 #anniversairecookpas

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Mini Mi-Sablés Mi-Cookies

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Ingrédients

20min

8 pièces

50 gBeurre
100 gFarine
5 gLevure chimique
30 gCassonade
2Jaunes d’œufs
1 cuillère à caféArôme d’amande amère ou rhum
1 pincéeSel
20 gPépites de chocolat (optionnel)

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Instructions de cuisine

20min

1

Mélanger les jaunes d’œufs avec la cassonade jusqu’à ce qu’ils "roussissent".
2

Ajouter la levure et la farine, puis l’arôme d’amande ou le rhum, et le sel.
3

Faire fondre le beurre et l’incorporer à la pâte.
4

Mélanger le tout.
5

Former 8 petits pâtons de 25g chacun. Ajouter les pépites de chocolat si désiré.
6

Cuire au four à 180°C pendant 20 minutes.
7

Laisser refroidir, ils durciront en refroidissant.