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Velouté de chou-fleur et chorizo
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Une photo de Velouté de chou-fleur et chorizo

Velouté de chou-fleur et chorizo

La popotte sans chichis
La popotte sans chichis @cook_18085349
Castres, Occitanie

Un velouté de saison au chou-fleur, chorizo et noisettes grillées, goûteux et facile à préparer, il sera parfait pour égayer vos repas d'hiver.

Recette issue de mon blog lapopottesanschichis

#hiver #recetteshivernales #soupe #barasoupe #velouté #choufleur #chorizo #noisette

Un velouté de saison au chou-fleur, chorizo et noisettes grillées, goûteux et facile à préparer, il sera parfait pour égayer vos repas d'hiver.

Recette issue de mon blog lapopottesanschichis

#hiver #recetteshivernales #soupe #barasoupe #velouté #choufleur #chorizo #noisette

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Velouté de chou-fleur et chorizo

La popotte sans chichis
La popotte sans chichis @cook_18085349
Castres, Occitanie

Un velouté de saison au chou-fleur, chorizo et noisettes grillées, goûteux et facile à préparer, il sera parfait pour égayer vos repas d'hiver.

Recette issue de mon blog lapopottesanschichis

#hiver #recetteshivernales #soupe #barasoupe #velouté #choufleur #chorizo #noisette

Un velouté de saison au chou-fleur, chorizo et noisettes grillées, goûteux et facile à préparer, il sera parfait pour égayer vos repas d'hiver.

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#hiver #recetteshivernales #soupe #barasoupe #velouté #choufleur #chorizo #noisette

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Ingrédients

⏰ 10 min 🔥15 min
4 personnes
  1. 400 gchou-fleur surgelé
  2. 1oignon
  3. 50 clbouillon de légumes
  4. 20 clcrème liquide
  5. 50 gchorizo
  6. Cumin
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Instructions de cuisine

⏰ 10 min 🔥15 min
  1. 1

    Émincez votre oignon.

    Dans un faitout avec un bon filet d'huile d'olive, faire cuire le chou-fleur avec l'oignon comme indiqué sur le paquet.

    Pendant ce temps, découpez le chorizo en petits morceaux.

    Une fois le chou-fleur cuit, mettre le tout dans un blender avec le chorizo et la moitié du bouillon.

  2. 2

    Mixez, ajoutez du bouillon jusqu'à la consistance que vous souhaitez obtenir.

    Incorporez la crème liquide, salez, poivrer.

    Servez dans bols avec quelques noisettes torréfiées et du persil.

    A déguster bien chaud.

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La popotte sans chichis
La popotte sans chichis @cook_18085349
le samedi 27 décembre 2025 09h52
Castres, Occitanie
Bonjour,Je me présente, moi, c’est Popotte !Gourmande dans l’âme, je suis passionnée de cuisine plus particulièrement de pâtisserie!Ma seule philosophie est de cuisiner sans chichis !Pour moi, tout le monde peut cuisiner, le seul pré-requis est l’envie de partager, de régaler ses proches en se faisant plaisir…Vous aurez beau avoir la meilleure des recettes, l’ingrédient qui sublimera vos créations est ce zeste d’amour…C'est pour cela que j'ai créé mon blog culinaire en 2015 afin de partager mes recettes en toute simplicité...Si cela vous intéresse, allez y jeter un oeil : https://lapopottesanschichis.frÉgalement présente sur les réseaux sociaux :Facebook, Instagram, Pinterest, Chef Simon
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