Petits fours Maison
Légers, fondants et délicatement parfumés au citron et à la vanille, ces petits fours pochés apportent charme et gourmandise à une belle table de fêtes.
#recettesdefetes
Petits fours Maison
Légers, fondants et délicatement parfumés au citron et à la vanille, ces petits fours pochés apportent charme et gourmandise à une belle table de fêtes.
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un saladier, travailler la margarine molle avec le sucre glace jusqu’à obtenir un mélange lisse et crémeux.
- 2
Ajouter l’huile en filet, tout en mélangeant pour bien lier la préparation.
Incorporer l’œuf et les deux jaunes, puis mélanger jusqu’à homogénéité.
Ajouter la vanille, le zeste de citron et la pincée de sel. - 3
Incorporer la maïzena, puis la farine progressivement, en mélangeant délicatement jusqu’à obtenir une pâte légère, souple et pochable.
- 4
Mettre la pâte directement dans une poche à douille.
Pocher les petits fours sur une plaque recouverte de papier cuisson. (la forme selon votre choix).
- 5
Cuire dans un four préchauffé à 160°C pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le dessous soit légèrement doré.
- 6
Coller les petits fours deux par deux avec de la confiture, puis décorer tout le pourtour avec de la noix de coco râpée.
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