Brochettes de boeuf au fromage

Name: Brochettes de boeuf au fromage
Yield: Indéfini
Cuisine: France
Ingredients: 200 g massdam ou autres fromages emmental, mozzarella, cheddar; 230 g boeuf carpaccio; 2 cuillères à soupe d'huile neutre; Poivre; 1 cuillère à soupe sauce soja salée; 1 cuillère à café d'huile olive ou neutre; 1/2 cuillères à café de sucre

Stef Fanny @cookpadstef62

Voici des excellentes brochettes de bœuf avec son fromage fondant à l'intérieur.

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Brochettes de boeuf au fromage

Stef Fanny @cookpadstef62

Voici des excellentes brochettes de bœuf avec son fromage fondant à l'intérieur.

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Ingrédients

Quelques minutes

Indéfini

200 gmassdam ou autres fromages emmental, mozzarella, cheddar
230 gboeuf carpaccio
2 cuillères à souped'huile neutre
Poivre
Marinade
1 cuillère à soupesauce soja salée
1 cuillère à caféd'huile olive ou neutre
1/2cuillères à café de sucre

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Instructions de cuisine

Quelques minutes

1

Couper votre fromage en bâtonnets d'environ 5 à 6 cm. Enrouler ensuite chaques morceaux de fromage avec les tranches fines de bœuf.
2

Mélanger ensuite la marinade. Puis rouler chaques brochettes dans cette marinade. Si vous n'aimez pas la marinade vous pouvez les laisser nature. Vous pouvez en parsemer aussi certaines de graines de sésame. Installer ensuite les pics à brochettes
3

Dans la cocotte Magimix en mode rissolage doux à 140 degrés ajouter un peu d'huile puis faites cuire vos brochettes quelques minutes de chaque côté.
4

Déposé ensuite dans un plat de service et déguster immédiatement.

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Stef Fanny @cookpadstef62

le dimanche 04 janvier 2026 19h37

une passion pour la cuisine depuis mon plus jeune âge 😊 transmis par mes grands parents et mes parents 😉Voici mon blog 👇https://steph-gourmandises.over-blog.com/

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