Galettes Bretonnes Poireaux/Fromage

Name: Galettes Bretonnes Poireaux/Fromage
Yield: 5 galettes
Cuisine: France
Ingredients: POUR LA GALETTE :; 200 gr farine de sarrasin; 450 ml d'eau; 6 gr gros sel; 1 œuf; Beurre; POUR LA GARNITURE (Au choix) :; 1 poireau; Chèvre; Gruyère

Sandrine @cook_115103279

Galettes Bretonnes Poireaux/Fromage

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Ingrédients

5 minutes par galettes + 2h au frigo

5 galettes

POUR LA GALETTE :
200 grfarine de sarrasin
450 mld'eau
6 grgros sel
1œuf
Beurre
POUR LA GARNITURE (Au choix) :
1poireau
Chèvre
Gruyère

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Instructions de cuisine

5 minutes par galettes + 2h au frigo

1

POUR LES GALETTES : Mélanger tous les ingrédients ensemble et laisser reposer 1 heure avant de cuire dans une poêle légèrement graissée
2

POUR LA GARNITURE :
Cuire le poireau dans un wok avec un fond d'eau
Prendre une galette cuite, y placer une couche de poireaux, quelques tranches de chèvre, du gruyère en abondance et plier deux bords de la galette avec soin
Déguster avec une salade verte