Brioche des rois aux fruits confits et fleur d'oranger à la MAP
Fan de brioche des rois, chaque année je cherche la bonne recette 🤭😅
Là c'est une facile à réaliser et dévorer au goûter et petit déjeuner donc je pense un succès 😅😋
Brioche des rois aux fruits confits et fleur d'oranger à la MAP
Fan de brioche des rois, chaque année je cherche la bonne recette 🤭😅
Là c'est une facile à réaliser et dévorer au goûter et petit déjeuner donc je pense un succès 😅😋
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mettre dans la cuve de la machine à pain: le beurre ramolli coupé en dés, le lait, la fleur d'oranger, l'œuf, le sucre, le sel, la farine, puis la levure.
- 2
Lancer le programme pâte levée ou seule environ 1 h 10 - 1 h 30, au moment du bip ajoutez les fruits confits en petits morceaux.
- 3
Une fois le programme terminé, laisser lever la pâte 45 min de plus dans la cuve.
- 4
Former une boule, trouer au centre et façonner la couronne. Ajoutez la fève.
- 5
Placer un emporte-pièce rond ou un ramequin bien beurré au centre pour garder la forme.
- 6
Laisser lever encore 45 min.
- 7
Badigeonner de jaune d’œuf.
- 8
Préchauffer le four à 180 - 200°C avec un petit récipient d’eau en bas.
- 9
Cuire la brioche 15 - 20 min. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau.
- 10
Badigeonner de confiture d’abricot diluée dans de l'eau et portée à ébullition (ou de nappage blond), parsemer de sucre en grain et de fruits confits.
- 11
Laisser refroidir et dégustez 😋
Astuces
Placer un petit récipient avec de l'eau en bas du four pour la cuisson.
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