Gratin de pâtes à la carotte et au cumin, façon patience

Name: Gratin de pâtes à la carotte et au cumin, façon patience
Yield: 2 à 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 250 g Macaroni; 4 grosses Carottes; 1 Oignon; 1 cuillère à café Cumin moulu; Optionnel un peu de fromage frais; 50 g Fromage râpé (ex. emmental, comté); 1 cuillère à soupe Sel; 2 L Eau; 3 Oeufs

Quentin @QuentinBubu

Dans une grande marmite

Mettre sa patience à rude épreuve, c'est la définition de ce gratin !
Un gratin à la purée de carottes où j'ai eu la merveilleuse idée de mettre les macaronis droites ! Oui oui...
Sinon assez bon et goûtu, ne pas lésiner sur l'assaisonnement !

#calendrier2027 #janvier #healthy (ou presque)

Lire plus

Gratin de pâtes à la carotte et au cumin, façon patience

Quentin @QuentinBubu

Dans une grande marmite

#calendrier2027 #janvier #healthy (ou presque)

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

2 à 4 personnes

250 gMacaroni
4grosses Carottes
1Oignon
1 cuillère à caféCumin moulu
Optionnel un peu de fromage frais
50 gFromage râpé (ex. emmental, comté)
1 cuillère à soupeSel
2 LEau
3Oeufs

Enregistré

Instructions de cuisine

1

Faites cuire les macaroni dans un grand volume d’eau salée bouillante.
2

Égouttez-les en gardant l’eau de cuisson, laissez refroidir.
3

Épluchez et coupez les carottes en rondelles, épluchez l’oignon et coupez-le grossièrement.
4

Faites cuire ensemble les carottes et l’oignon dans l’eau de cuisson des pâtes jusqu’à tendreté.
5

Mixez les carottes et l’oignon cuits avec le cumin éventuellement le fromage frais pour donner un peu plus de goût. Ajouter un oeuf pour faire tenir.
6

Disposez les macaroni bien droits dans un plat à gratin. On devine par quel côté j'ai commencé 😅
7

Recouvrez de purée de carottes, parsemez de fromage. Vous pouvez faire la vaisselle pour l'instant le temps que la purée descende !
8

Faites gratiner au four à 200°C pendant 10 minutes.