Pommes de terre fondantes et saucisses de Toulouse au Cookeo infinity 😀
Voici un excellent plat réconfort et qui va réchauffer 😃
Pommes de terre fondantes et saucisses de Toulouse au Cookeo infinity 😀
Voici un excellent plat réconfort et qui va réchauffer 😃
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Éplucher et couper les pommes de terre en gros cubes.
Émincer l’oignon.
Piquer légèrement les saucisses (pour éviter qu’elles éclatent). - 2
Étape 1 – Rissolage
Installer la pale
Ajouter l’huile ou le beurre
Mode : Rissolage MOYEN
Ajouter les saucisses entières
Faire dorer 5 à 6 minutes, en les retournant
Retirer les saucisses et réserver.
- 3
Étape 2 Toujours en Rissolage MOYEN
Ajouter l’oignon (et l’ail si utilisé)
Faire revenir 5 minutes
Éplucher les pommes de terre et coupées les en cubes. Ajouter les pommes de terre
Mélanger et rissoler 5 minutes
- 4
Étape 3 – Cuisson sous pression
Remettre les saucisses dans la cuve
Ajouter l’eau ou le bouillon
Assaisonner (sel, poivre, thym, option moutarde/paprika)
Mode : Cuisson sous pression – BASSE
Temps : 12 minutes
- 5
Finition (optionnelle mais conseillée)
Relancer Rissolage faible
3 à 5 minutes pour lier la sauce et légèrement colorer. Pommes de terre fondantes
Saucisses bien moelleuses
Jus légèrement réduit, très savoureux 😋
- 6
Servir immédiatement dans une assiette et parsemez de persil.
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