Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Cuire les carottes à la vapeur (pour moi 10 mn à couvert au micro-ondes, couvert d’eau). Égoutter et réserver. Presser le bloc de tofu sur du papier absorbant, puis le couper en cubes. Réserver
- 2
Dans une poêle chauffée avec la moitié de l’huile, faire revenir les oignons, puis ajouter les champignons et laisser cuire jusqu’à ce qu’ils ne rendent plus d’eau. Réserver
- 3
Dans la même poêle, verser le reste d’huile et faire dorer les cubes de tofu 2 mn puis réserver
- 4
Hors du feu, verser la maizena dans poêle. Ajouter progressivement l’eau et le cube de légumes émietté. Fouetter et laisser épaissir doucement à feu doux. Ajouter le laurier, le thym et la muscade. Verser la crème de soja. Mélanger
- 5
Incorporer les carottes, les champignons et le tofu. Poivrer
- 6
Laisser mijoter doucement 5 mn. Servir avec du riz !!!!!
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