Gâteau fondant à l’ananas, citron vert et vanille
Instructions de cuisine
- 1
Ôter le plumet de l'ananas l'éplucher
- 2
Ôter les oeillets de l'ananas puis le couper dans le sens de la hauteur
- 3
Couper le cœur en morceaux
- 4
Mettre les morceaux dans le bol d'un robot mixer
- 5
Zester un citron
- 6
Presser les citrons ajouter le jus dans le bol du robot
- 7
Mixer ajouter le zeste
- 8
Mixer de nouveau couper le reste de l'ananas en petits cubes
- 9
Graisser un moule préchauffer le four à 200 degrés casser les œufs dans un saladier
- 10
Ajouter le sucre faire blanchir
- 11
Ajouter le mascarpone bien l'intégrer
- 12
Ajouter la purée ananas citron fendre la gousse de vanille la gratter
- 13
Ajouter la vanille dans le saladier tamiser la farine avec la levure
- 14
Faire fondre le beurre
- 15
Ajouter la farine dans le saladier mélanger
- 16
Ajouter le beurre fondu mélanger
- 17
Ajouter les dés d'ananas mélanger
- 18
Verser dans le moule et enfourner pour 40 minutes
- 19
Laisser refroidir avant de démouler
- 20
C'est prêt !
- 21
Bon appétit 😋
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