Pepes Tahu dan Ikan Pindang

Name: Pepes Tahu dan Ikan Pindang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah tahu kuning (2 bungkus); 2 buah ikan pindang buang kepala dan bersihkan durinya; 1 butir telur ayam; 4 gengam daun kemangi; 1 buah tomat iris kecil; 1 batang sereh iris kecil; secukupnya daun salam; secukupnya daun pisang; Tusuk gigi; 3 lembar daun jeruk sobek buang tulangnya; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt garam; 2 sdt gula pasir; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 buah cabe merah besar; 4 buah cabe rawit; 2 buah kemiri; 2 ruas kunyit; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt ketumbar; 1 sdt terasi

Agustina Dwiari @agustinadwiari

Hari ini membuat pepes Tahu dain Ikan pindang

selamat mencoba semoga bermanfaat 😊

Hari ini membuat pepes Tahu dain Ikan pindang

selamat mencoba semoga bermanfaat 😊

Lebih banyak

Pepes Tahu dan Ikan Pindang

Agustina Dwiari @agustinadwiari

Hari ini membuat pepes Tahu dain Ikan pindang

selamat mencoba semoga bermanfaat 😊

Hari ini membuat pepes Tahu dain Ikan pindang

selamat mencoba semoga bermanfaat 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 buahtahu kuning (2 bungkus)
2 buahikan pindang buang kepala dan bersihkan durinya
1 butirtelur ayam
4 gengamdaun kemangi
1 buahtomat iris kecil
1 batangsereh iris kecil
secukupnyadaun salam
secukupnyadaun pisang
Tusukgigi
3 lembardaun jeruk sobek buang tulangnya
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtgaram
2 sdtgula pasir
Bumbu Halus :
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10 buahcabe merah besar
4 buahcabe rawit
2 buahkemiri
2 ruaskunyit
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtketumbar
1 sdtterasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender bumbu halus dengan sedikit air. Tuang kewajan lalu tumis hingga asat tambahkan minyak. Tumis hingga matang dain harum. Masukan daun jeruk + sereh + salam + 1/2 sdt garam + 1/2 sdt kaldu bubuk + 1 sdt gula pasir. Masak hingga harum. Angkat dan sisihkan
2

Panaskan daun pisang diatas api kompor hingga layu.
3

Pepes Ikan Pindang : Tata dalam daun pisang 1/2 sdm bumbu + ikan + 1/2 sdm bumbu + ikan + 1/2 sdm bumbu + daun kemangi + irisan tomat + 1 lembar daun salam + potongan batang sereh. Bungkus dengan lidi tusuk gigi sisihkan.
4

Pepes tahu : campur semua sisa bumbu dengan tahu + daun kemangi + telur + 1/2 sdt kaldu bubuk + 1/2 sdt garam + 1 sdt gula pasir. Tata dalam daun pisang 3 sdm campuran tahu + irisan tomat + daun salam + sereh. Bungkus dengan lidi tusuk gigi lakukan sampai habis.
5

Panaskan dandang, kukus 30 menit sampai matang. Angkat dain sajikan dengan sambal

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Agustina Dwiari @agustinadwiari

pada 26 Januari 2026 00.31

Catatan pribadi kumpulan resep dasar masakan sehari-hari simple, praktis, mudah dan enak 😋Ibu rumah tangga, suami suka pedas dan masak bersih jadi rata2 resepnya cenderung rasa pedas.Hasil belajar memasak skalian aku save dan bagikan semoga bermanfaat dan menginspirasi ☺sebagian besar resep akan ada perubahan karena revisi dari hasil percobaan

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tahu Ikan Kunyit Telur Ayam Gula Tahu Kuning Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Kemangi Pisang Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya