Poulet au Curry

Name: Poulet au Curry
Yield: 1 personne
Cuisine: France
Ingredients: 150 g Filet de poulet; 1 pièce Courgette; 80 ml Lait de coco; 100 ml (optionnel) Lait demi-écrémé; 1 cuillère à soupe Poudre ou pâte de curry; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 60 g Riz

Quentin @QuentinBubu

Dans une grande marmite

Au départ je voulais faire une recette avec des fraises mais, tellement ça sentait bon, elles sont à peine le temps de faire le trajet jusqu'à mon domicile 🤭
Du coup je vous propose une recette de poulet curry coco

#CA2026 #calendrier2027 #avril

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Poulet au Curry

Quentin @QuentinBubu

Dans une grande marmite

#CA2026 #calendrier2027 #avril

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Ingrédients

20min

1 personne

150 gFilet de poulet
1pièce Courgette
80 mlLait de coco
100 ml(optionnel) Lait demi-écrémé
1 cuillère à soupePoudre ou pâte de curry
1 pincéeSel
1 pincéePoivre
60 gRiz

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Instructions de cuisine

20min

1

Couper le poulet en morceaux.
2

Faire revenir le poulet dans une poêle chaude avec un peu d’huile.
3

Ajouter la courgette coupée en morceaux, cuire quelques minutes pour qu’elle reste croquante.
4

Ajouter le curry, le lait de coco (et le lait si souhaité), saler et poivrer. Laisser mijoter à feu doux.
5

Cuire le riz à part.
6

Dresser le poulet au curry avec le riz et napper d’un filet de sauce.

Astuces

Pour sublimer le plat, vous pouvez ajuster la quantité de curry selon vos préférences. J'ai déjà fait cette recette avec une sauce à la mangue et ça va super bien !

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