Couscous aux Deux Raisins 🍇

Name: Couscous aux Deux Raisins 🍇
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 150 g couscous moyen ou fin; 2 cs raisins secs; 1 grappe de raisin de votre choix (blancs ou noirs); 1 pincée Sel; Eau; 2 cs d'huile uile d’olive; 1 bonne cc de beurre

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Algérie

#raisin

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Ingrédients

2 personnes

150 gcouscous moyen ou fin
2 csraisins secs
1grappe de raisin de votre choix (blancs ou noirs)
1 pincéeSel
Eau
2 csd'huile uile d’olive
1bonne cc de beurre

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Instructions de cuisine

1

Mélangez la semoule avec 1 cs d'huile et 1 cc rase de sel + -.
2

Arrosez d’eau puis égouttez, égrener à la fourchette et laisser gonfler 10 minutes + -.
3

Cuire la semoule à la vapeur 10 min, puis incorporez 1 cs d'huile puis arrosez petit à petit avec l'eau.
4

Répétez une seconde cuisson vapeur de 10 min.
5

Ajoutez le beurre et mélangez délicatement.
6

Servez le couscous chaud ou tiède avec les raisins frais.