Foto resep Ayam Kampung Lado Hijau Koto Gadang

Ayam Kampung Lado Hijau Koto Gadang

Lili Meilany @Matkaayidis

Buat yg ga bisa masak pun boleh coba resepnya di jamin enak

Buat yg ga bisa masak pun boleh coba resepnya di jamin enak

Ayam Kampung Lado Hijau Koto Gadang

Lili Meilany @Matkaayidis

Buat yg ga bisa masak pun boleh coba resepnya di jamin enak

Buat yg ga bisa masak pun boleh coba resepnya di jamin enak

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

1 jam

1 ekorayam kampung di potong sesuai selera lalu di cuci bersih
10 butirbawang merah di iris
200 mlAir putih
65 mlsantan Kara
Bumbu halus :
20cabe hijau
20cabe rawit
15bawang merah
5bawang putih
3kemiri
5 cmkunyit
5 cmjahe
5 cmlengkuas
1 butirbiji pala
15 butirketumbar
15 butirmerica
Bumbu rempah :
5 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
1 lembardaun kunyit
3 batangsereh
15cengkeh
10 cmkulit manis
3bunga lawang
7kapulaga
1 sdtgaram dan royco
1 ekorAyam

Cara Membuat

1 jam

1

Tumis bawang merah sampe wangi lalu madukan bumbu halus dan rempah daun2 dan yg kering, tumis dengan api kecil sampe bau langu hilang
2

Masukan ke tumisan cabe yg sudah di haluskan tadi
3

Tumis sampe cabe layu
4

Masukan ayam lalu tumis dengan api kecil biar bumbu meresap ke dalam daging ayam nya
5

Masukan air kira2 1 /2 gelas saja (150ml) dan santan kara yg 65 ml biarkan sampe air menyusut dan minyak keluar jangan lupa tambahkan seasoning garam atau penyedap rasa lainnya nya
6

Test rasa bila sudah sesuai selera matikan api dan siap di sajikan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Lili Meilany

Lili Meilany @Matkaayidis

pada 19 April 2026 21.59

Komentar

Kata kunci

Cengkeh Kunyit Cabe Hijau Ayam Kampung Kapulaga Ayam Sereh Pala Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Santan Daun Kunyit Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya