Nasi bakar ayam

Name: Nasi bakar ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan nasi :; 2 piring penuh nasi putih; 5 ikat kemangi; secukupnya kecap manis; haluskan.; 12 buah bawang merah; 8 buah bawang putih; 6 buah kemiri sangrai; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya merica; 3 buah cabe merah besar; 3 buah cabe merah keriting; 1 buah cabe rawit; bahan ayam :; 4 buah ayam fillet (bisa pakai ayam biasa ambil dagingnya saja); 3 tbs saos tiram; 2 siung bawang putih; 2 buah cabe rawit (iris); 3 tbs santan kental; daun pisang

aji banyu janur @ajibanyu

Jakarta

Nasi bakar ayam

aji banyu janur @ajibanyu

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan nasi :
2 piring penuhnasi putih
5 ikatkemangi
secukupnyakecap manis
haluskan.
12 buahbawang merah
8 buahbawang putih
6 buahkemiri sangrai
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyamerica
3 buahcabe merah besar
3 buahcabe merah keriting
1 buahcabe rawit
bahan ayam :
4 buahayam fillet (bisa pakai ayam biasa ambil dagingnya saja)
3 tbssaos tiram
2 siungbawang putih
2 buahcabe rawit (iris)
3 tbssantan kental
daun pisang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu2 halus, lalu tumis hingga harum
2

Masukkan nasi aduk merata hingga harum, tambahkan sedikit kecap, aduk dan masukkan kemangi (jangan semua ya sisakan separo) koresi rasa.
3

Jika di rasa sudah pas, matikan kompor sisihkan
4

Ayam :
5

Cincang bawang putih, iris cabe dan potong2 ayam bentuk dadu
6

Panaskan penggorengan, tumis bawang putih dan cabe lalu masukkan ayam potong tambahkan sedikit air
7

Masukkan saus tiram aduk sebentar dan masukkan santan masak sampai matang
8

Koreksi rasa, lalu sisihkan
9

Lalu masukkan nasi, ayam dann sisa kemangi dalam bungkusan yang terbuat dari daun pisang
10

Lalu bakar deh
11

Ini hasilnya pas sudah dibakar
12

Enaak tuh di tambahin kerupuk dan gorengan (sama sambel sih)
13

Penampakn dari dekaaat